Speisekarte Sommer

Speisekarte Frühling

Vom Garta und usam Suppatopf

  • kleiner Tagessalat

    5.50

  • Grüner Salat

    mit einer hausgemachten Salatsauce

    8.00

  • Gemischter Salat

    bunt gemischter Salate reich garniert

    10.50

  • Landhuussalat

    s'Herz vom Kopfsalat mit Speck und Zwiebeln, an einer warmen Sauce

    14.00

  • Tagessuppe

    6.50

  • Hausgemachte Bündner Gerstensuppe

    9.50

  • Bouillon mit Gemüse und Flädli

    8.50

Früahligs-Gfühl

  • Tomatencrèmesuppe mit Bärlauchpesto

    9.00

  • Frühlingssalat

    mit Salsiz, Hobelkäse, Radiesli und Frühlingssprossen

    16.00

  • Schnecken 6 Stück

    mit hausgemachter Knoblauch-Kräuterbutter

    13.00

  • Pouletspiess mit Speck

    dazu Kräuterrisotto und Frühlingsgemüse

    31.00

  • Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher Art"

    mit Frühlingsmorchel, Gemüse und Rösti

    36.00

  • Penne mit Rindfleischwürfel

    Bärlauch und Tomate

    29.00
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Us Bärg und Taal dr Bündner Heimat

  • *Walser Maluns

    Kartoffelribel mit Apfelmus und Alpkäse

    24.00

  • Walser Maluns mit Filisurer Hirschwurst

    Kartoffelribel mit Apfelmus und einer geräucherten Hirschwurst von Erwin Eggenberger

    28.00

  • *Misoxer Häxapolenta

    mit Pilzragout und Kräutern

    24.00

  • Capuns "Val Lumnezia"

    mit Bündnerfleisch, gratiniert mit einer feinen Käserahmsauce

    27.50

*vegetarisch

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Traditionells & Urchigs, immer wider gära…

  • *GWunderwald Rösti

    an einer Rahmsauce mit frischen Pilzen und Kräutern

    19.50

  • Bauernbratwurst mit Rösti

    und einer feinen hausgemachten Zwiebelsauce

    20.00

  • Rahmschnitzel

    mit Butternudeln an einer feinen Champignonsauce

    24.50

  • Paniertes Schnitzel

    mit Pommes Frites und Gemüse

    25.50

  • Poulet-Curry Mild oder Scharf

    garniert mit Früchten (alt bekannt) oder mit Gemüse

    25.00

  • Rindshuftsteak

    mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Gemüse

    36.00

  • Cordon bleu Landhuus

    dazu Pommes Frites und Gemüse

    31.50

*vegetarisch